dark green = available; light green = sometimes / some farms; White or gray = not usually available
The light green indicates light crops at the beginning or end of a season - dark green is when the bulk of the crop ripens and picking is best.
Fruit/Veg | Jan | Feb | March | April | May | June | July | August | Sept | Oct | Nov | Dec | ||||||||
apples | X | X | X | X | X | X | X | |||||||||||||
Apricots | X | X | X | X | ||||||||||||||||
Asian pears | X | X | X | X | X | X | ||||||||||||||
asparagus | X | X | X | X | ||||||||||||||||
beans | X | X | X | X | X | X | ||||||||||||||
blackberries | X | X | X | |||||||||||||||||
beets | X | X | X | X | X | X | X | |||||||||||||
blueberries | X | X | X | |||||||||||||||||
boysenberries | X | X | X | X | ||||||||||||||||
broccoli | X | X | X | X | X | X | X | X | X | |||||||||||
Brussels sprouts | X | X | X | X | X | |||||||||||||||
cabbage | X | X | X | X | X | X | X | X | X | |||||||||||
cantaloupes | X | X | X | X | X | X | ||||||||||||||
celery | X | X | X | X | ||||||||||||||||
carrots | X | X | X | X | X | X | X | X | X | |||||||||||
cherries | X | X | X | X | ||||||||||||||||
Christmas trees | X | |||||||||||||||||||
cucumbers | X | X | X | X | X | X | ||||||||||||||
eggplant | X | X | X | X | X | X | ||||||||||||||
gooseberries | X | X | X | X | ||||||||||||||||
greens | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | ||||||||||
Jan | Feb | March | April | May | June | July | August | Sept | Oct | Nov | Dec | |||||||||
herbs | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | ||||||||||
nectarines | X | X | X | X | ||||||||||||||||
peaches | ||||||||||||||||||||
pears | X | X | X | X | X | |||||||||||||||
peas | X | X | X | X | ||||||||||||||||
peppers | X | X | X | X | X | X | ||||||||||||||
potatoes | X | X | X | X | X | X | X | X | X | |||||||||||
raspberries | X | X | X | X | X | X | ||||||||||||||
rhubarb | X | X | X | X | X | X | ||||||||||||||
pumpkins | X | X | X | X | ||||||||||||||||
summer squash | X | X | X | X | X | X | ||||||||||||||
winter squash | X | X | X | X | X | X | ||||||||||||||
saskatoons | X | X | X | |||||||||||||||||
strawberries | X | X | ||||||||||||||||||
sweet corn | X | X | X | |||||||||||||||||
sweet potatoes | X | X | ||||||||||||||||||
tomatoes | X | X | X | X | X | X | ||||||||||||||
watermelons | ||||||||||||||||||||
Fruit/Veg | Jan | Feb | March | April | May | June | July | August | Sept | Oct | Nov | Dec |
Water bath canner with a jar rack
Pressure canners for gas, electric and induction stoves: Presto 23Qt or T-fal 22Qt
Canning scoop (this one is PERFECT)
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